Mangia calabrese
martedì 23 marzo 2010
Frittata cunzata
(Frittata condita)
Ingredienti
uova
pecorino
salsa di pomodoro
basilico
Amalgamate delle uova sbattute con abbondante pecorino grattuggiato; friggetele e tagliate la frittata che otterrete in striscioline, da condire con salsa di pomodoro aromatizzata con foglie di basilico.
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